Mais um final de semana
chegando!!! E agora “minha dieta?”
Muitos me questionam, no
consultório, como deve ser a alimentação no final de semana? Eu respondo...
igual aos outros dias.
Explico: Fisiologicamente
seu corpo não sabe que é “dia de semana” ou “dia de final de semana”. O que ele
sabe é que são 2 ou 3 dias (se começar na sexta) que estará recebendo uma
quantidade maior de calorias e sódio e vai querer armazenar e ou reter líquidos.
Claro que sei que esses
dias são diferentes da sua rotina: diversas coisas para fazer, parentes para
visitar, amigos para confraternizar...
O que fazer então?
Minha sugestão é tentar
manter a alimentação o mais próxima do seu dia a dia, fazer todas as refeições,
não ficar muitas horas sem se alimentar.
Fazer um bom café da manhã
(pelo menos) com frutas, carboidrato de boa qualidade (cereais integral, por
exemplo) e proteína;
Para o almoço, sempre que
possível incluir vegetais. No churrasco ter opções de folhas e legumes, não se
esqueça de ter um carboidrato, arroz, farofa ou que tal uma batata doce assada
na churrasqueira? E para sobremesa as frutas são melhores, além de ajudar na
digestão são fontes de vitamina C (auxiliam na absorção do ferro da carne). Uma
dica, abacaxi ou bananas assadas com canela;
Se não tiver jeito e
precisar de algo mais rápido evite os Fast Foods e tente uma frutaria, lá você
pode encontrar lanches com menos gordura ou até mesmo o açaí na tigela.
Sábado à noite....
Pizza!!! Então escolha alguma com vegetais, evite com muitos queijos, e nada de
borda recheda. E deixe a sobremesa para outro dia;
Ou que tal um festival de
sopas em casa com os amigos, boas pedidas e bem leves: abóbora com gengibre,
batata doce com gengibre, cebola (engrosse com arroz integral ou biomassa de
banana verde e não com creme de leite), ervilha, lentilha, mas evite linguiça,
paio, bacon, creme de leite e não vale lotar de queijo;
Não precisa deixar de lado
a massa do domingo, mas capriche na salada, as fibras retardam a absorção dos
carboidratos;
E se tudo isso for
acompanhado por bebida alcoólica beber água junto para não desidratar.
E chegou a segunda-feira,
subiu na balança e está mais pesado, lembre-se do que mencionei no inicio da
matéria, pode ser tanto gordura como retenção de líquidos (esse sendo o mais
provável). Comece o dia tomando um suco verde (bata couve, gengibre e uma
fruta) além de nutritivo é diurético. Ingira bastante água e chás, opte por uma
proteína mais leve (carnes brancas), salada, e carboidrato de boa qualidade
(cereais integrais).
Não desamine...a semana só
está começando!
Nutricionista: Mônica de
Souza Bruzadim
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