Desperdício!!! Não é chique!!!

Fonte: blog.dominusauditoria.com.br

Desperdício significa “PERDA”, ou ainda, “ESBANJAMENTO”. Vamos combinar que ninguém gosta de perder e esbanjar é fútil. 

Quem nunca foi em um restaurante, tipo Buffet livre e viu aquela cena, uma pessoa enchendo o prato, mais do que devia e depois deixou quase tudo e ainda disse “está pago” ou “já paguei mesmo”?! 

Quantas vezes ouvimos algumas pessoas dizerem que não comem comida do dia anterior, tem que fazer outra, por fim jogam no lixo?! 

E quando observamos alguém com a torneira ligada ou a luz acesa desnecessariamente e ouvimos “sou eu que pago”. 

Pois é, o dinheiro não paga tudo e não é solução para tudo. Saiba que ATITUDES DE DESPERDÍCIO estão longe de serem elegantes, traduzem até certo desconhecimento das consequências e comentários desse tipo denotam certa grosseria. 

Sabia que o desperdício de alimentos é o 3º causador de emissão de Gás Carbônico e que os recursos usados na produção, como água, energia e outros insumos poderiam ter sido direcionados para outras coisas? 

Sabia que o lixo é um dos grandes problemas da humanidade, pois o armazenamento e tratamento são trabalhosos e custosos? 

É preciso ter consciência na utilização dos recursos que nos ajudam a viver, como comida, água, energia elétrica e o dinheiro. 

Afinal, como diz o ditado “dinheiro não tolera desaforo”, então fique atento e não desperdice, pois pode fazer falta amanhã, pode fazer falta para o planeta e certamente faz falta para alguém. 

Dicas: 

• Ao comer fora evite pratos de dois andares, melhor servi-se duas ou três vezes, mas ponha no prato que vai consumir; 
• Se o restaurante é a La carte e sobrar peça para embrulhar para viagem, não é coisa de pobre, é correto, evitará o lixo e o desperdício. 
• Em casa se sobrar comida de uma refeição, reaproveite, invente receitas, como risotos, cozidos, bolinhos e saiba utilizar o congelamento, é uma boa forma de economizar tempo e dinheiro. 
• Se em casa verificar que alguns alimentos estão com vencimento próximo e não for usar, doe, ajudará alguém e te tornará um ser um humano grandioso. 
• Quanto a água e energia elétrica procure otimizar a utilização, por exemplo procure roupas com tecidos que sejam fáceis de passar ou não precisem passar ajudará na redução da utilização do ferro , conseqüentemente da eletricidade. 

Seja chic e sustentável, sempre há algo para melhorar nesse sentido.

Carla Silva

“FARMÁCIA” NA COZINHA

Desde a Idade Média o homem tem interesse nos efeitos curativos das plantas.

        Fitoterapia é uma abordagem holística. Que vê o individuo como um todo e usa a planta também na sua totalidade (sem retirar os princípios ativos como nos medicamentos alopáticos).

        É uma união de duas palavras gregas: Phyton=planta e Therapeia=tratamento, terapia. Portanto a fitoterapia é a utilização de ervas e plantas para fins terapêuticos.

        Mas minha abordagem hoje é falar sobre temperos que são utilizados no nosso dia a dia. Plantas aromáticas são usadas em receitas muitas vezes para sofisticar os pratos mas seus benefícios vão muito além disso.

        Como qualquer erva não se deve usar de forma indiscriminada por causa do efeito terapêutico e também podem alterar o sabor do preparo.

Vou citar algumas, mais comuns:

Alho: tem ação viricida (mata vírus), ideal para combater gripes e resfriados, é anti-inflamatório também. A substância mais estudada chama-se alicina, que auxilia no controle da pressão arterial, diminui o LDL colesterol, é antioxidante podendo ser forte aliado contra cânceres e envelhecimento do organismo. O ideal é consumi-lo cru.

Cebola: suas propriedades são bem parecidas com a do alho, inclusive são utilizados muitas vezes juntos. Tem a capacidade de aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos, reduzindo a pressão arterial, auxilia no aumento do HDL colesterol. É rica em vitamina A e C protege o organismo de infecções. Também o ideal é consumi-la crua.

Gengibre: Protetor cardiovascular também é um excelente anti-inflamatório. Auxilia na prevenção de ulcera gástrica, é estimulante da digestão e ideal para enjoos. Propriedades antissépticas, protegem o sistema imunológico. Tem ação termogênica. Pode ser usado como tempero ou na forma de chá. Não indicado para pessoas com hipertensão e que apresentam pedras na vesícula.

Orégano: Grande poder antioxidante, contem 15 substâncias que previnem distúrbios cardiovasculares e retardam o envelhecimento das células. Agem contra as gorduras evitando que elas se acumulem nos vasos sanguíneos. Pode ser usado fresco ou seco.

Pimenta: Previne coágulos, aumenta o calibre dos vasos sanguíneos, anti-inflamatória, antioxidante (rica em vitamina C e A) mantém longe cânceres e Alzheimer. Auxilia na digestão e tem ação termogênica.

Salsinha: Rica em ferro e vitamina C previne anemia. Tem ação diurética, auxilia na eliminação de líquidos e toxinas, sendo ideal para quem tem hipertensão e pedras nos rins. Gestantes tem que tomar cuidado com o excesso (não passar de 1 colher de sopa por dia) pode provocar contrações no útero.

Coentro: Tem ação muito parecida com a da salsa, mas cuidado com seu uso a noite, é estimulante.

Cominho: Tem ação carminativa (combate os gases), evita a perda do tônus do aparelho disgestório (grande beneficio na digestão).

Hortelã: Muito utilizada na culinária Árabe, tem propriedades digestivas (boas para estômago e intestinos). É estimulante, não utilizar seu chá à noite.

Manjericão: Tem ação carminativa, digestiva, ideal para cólicas, é antioxidante.

Alecrim: Ação digestiva (ideal para cólicas), auxilia no aparelho respiratório (bronquite) na circulação sanguínea e também é anti-inflamatório.

Essas são apenas algumas. Adquira o hábito de acrescentar ervas (temperos) na alimentação assim além de diminuir o sal você acrescenta mais saúde ao seu prato.

Mônica Bruzadim

Atividade física com um caminho para evolução, para o equilíbrio!

Como nossa proposta é falar em equilíbrio, entender o ser humano como instrumento integral e os diversos papeis que cada um desempenhamos, trago esse vídeo que achei bárbaro!!!

E como  nada acontece por acaso, ele veio até mim num momento em que eu tenho deixado as corridas de lado. Toda semana me programo para retomar a atividade física e sempre "acontece alguma coisa"... ou perco a hora, ou chove, ou simplesmente a preguiça toma conta.

Vamos lá...Adriana, não é só atividade física...é se superar, é o sentimento de vitória, é a autoestima elevada, é a respiração, é o contato com a natureza, é meditação em movimento ...é tudo de bom!!!

Nuno Cobra foi treinador do nosso querido Ayrton Senna. Ele desenvolveu um método de "chegar ao cérebro pelo músculo e ao espírito pelo corpo”. Ele entende o ser humano como um instrumento integral, onde não se dissocia corpo, mente e emoção. 

Adriana Silva

Aperto de Mãos

O aperto de mão é um gesto simples, mas que pode dizer detalhes a respeito de alguém. As pessoas expressam parte dos sentimentos, atitudes, personalidade, entre outros aspectos. É possível  interpretar alguns aspectos do comportamento humano, através do aperto de mãos, então seguem algumas dicas que no ambiente de trabalho e negócios serão bastante uteis: 

1. Sempre estique o braço e cumprimente, mantendo no aperto de mão, firmeza e segurança,

2.    Não provoque dor,  esmagando os dedos da outra pessoa, somente seja firme, natural e correto.

3.    O aperto de mãos deve ser sempre curto e firme. Este tempo, pouco demorado, deverá ser suficiente para expressar respeito e autoconfiança. 

4.    Não se esqueça de sempre olhar nos olhos amigavelmente e sorrir, expresse carisma e mantenha uma boa postura. 

5.    Se você é fumante, não cumprimente alguém com o cigarro nas mãos.

6.    Nunca deixe uma mão estendida sem um aperto

Quando se tratar de uma apresentação, deve-se ouvir o nome da pessoa a quem está sendo apresentado com atenção, com clareza. Se não entender bem, peça que se repita. É indelicado ficar sem saber.

Se viajar para outros países procure saber como deve proceder, pois o que é correto para nós brasileiros, pode ser extremamente deselegante em outro país.

Saiba que o aperto de mão, é um gesto simples, mas que sela negócios e relacionamentos, portanto é simples, mas relevante em uma sociedade.

Carla

Conhecendo as gorduras

Vamos falar hoje sobre o último dos três macronutrientes. Ficou por último e nem por isso é o menos importante, pelo contrário. Vamos ver o porquê dessa importância e saber identificar as gorduras ou lipídios.

Muitas vezes considerada como vilã (por estar ligada a alguns tipos de doenças), mas você sabia que sem gordura, nenhum órgão, nenhum tecido, nenhuma célula do corpo existiria?

A gordura é essencial para a boa saúde e para a longevidade.

Há gorduras boas e gorduras ruins, vejamos...

A gordura tem por função junto com o carboidrato fornecer energia para o organismo. Mas também acolchoa órgãos vitais, funciona como um cobertor sob a pele, o cérebro contem um percentual grande de gordura, além de outros tecidos do corpo. Participa de processos químicos, forma hormônios junto com a proteína, faz o transporte de vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K).

Divide-se as gorduras pelo grau de saturação (ligações químicas): monoinsaturada, polinsaturada, saturada e trans.

Independente do tipo ela fornece 9 calorias por grama, portanto, fazendo bem ou mal para saúde, pode levar ao aumento do peso.

Hoje em dia fala-se muito em ômegas e temos ômega 3, ômega 6 e ômega 9.

Gordura Monoinsaturada – ômega 9 – tem características de diminuir o “mau” colesterol (LDL) e aumentar o “bom” colesterol (HDL), tem ação antinflamatória. Age como antioxidante das gorduras polinsaturadas e como consequência dos seus benefícios protege o sistema cardiovascular.

Suas fontes são azeite de oliva, abacate, castanhas, amêndoas.

Gorduras Polinsaturadas – ômegas 3 e 6 .

Ômega 3 – auxilia na redução do triglicérides, diminui a agregação plaquetária(o que dificulta a formação de coágulos nas artérias). Encontrado nos peixes de águas frias, semente de linhaça.

Ômega 6 – também ajuda na diminuição do LDL colesterol, mas cuidado, pois seu excesso pode diminuir o HLD. Encontrado em óleos vegetais, soja, girassol, linhaça.

Gordura Saturada – está associada com doenças cardíacas e por serem sólidas em temperatura ambiente (de baixa densidade) pode aumentar o LDL, tem ação inflamatória. Pode predispor o organismo a derrames, cânceres. Pesquisas mostram que exagerar neste tipo de gordura pode levar também a doenças degenerativas, artrite reumatoide, envelhecimento da pele, TPM, dor nos seios, osteoporose.

São encontradas geralmente em alimentos de origem animal, carnes em geral, leite e derivados e ovos.

Novos estudos também apontam que essa gordura não faria tão mal assim ao coração e sim os alimentos industrializados (gorduras trans), na dúvida consuma com moderação.

Gordura Trans – também conhecida como gordura vegetal hidrogenada. Esta sim não faz nada bem à saúde.

Aumenta o LDL, diminui o HDL deixando o organismo vulnerável a inflamação.

Atinge a membrana das células, que tem por função protegê-la da invasão de substancias toxicas e microorganismos nocivos.

Tem esse nome porque passou por um processo de hidrogenação, mudando a estrutura da molécula, deixando-a solida em temperatura ambiente (já que as gorduras vegetais são liquidas no seu estado natural). Aumentando a vida útil de alimentos industrializados e seu sabor.

São encontradas em alimentos industrializados, processados, sorvetes, biscoitos (principalmente no recheio), recheios de doces.

Leia sempre os rótulos dos alimentos e procure evitar seu consumo, sabe-se que 2 biscoitos recheados já são suficientes para ultrapassar o ideal máximo desta gordura.

Resumindo, as gorduras são importantes sim, seu excesso pode levar o ganho de peso indesejado. Preste atenção, equilibre o consumo dos tipos de gorduras para tirar o melhor proveito delas para sua saúde. 

Mônica Bruzadim 

Orçamento...você faz?

Você faz um orçamento dos seus recebimentos e gastos mensais?

Gente... é impressionante o número de pessoas que dizem não a esta pergunta! Quando eu a faço na sala de aula é um zumzumzum...uns olham pro lado, outros falam que nem perdem tempo porque estão no vermelho mesmo..., poucos, poucos mesmo sabem quanto ganham e quanto gastam.

Saber quanto ganhamos é mais fácil...é verdade. Na maioria dos casos o valor da receita (do salário) varia pouco e assim podemos termos grande previsibilidade das receitas. O problema maior está nos gastos.

Vamos então fazer uma classificação dos gastos para começar a colocar ordem nessa “bagunça” que é a vida financeira de alguns. E aqui eu chamo a atenção, porque às vezes, só o ato de dar uma “arrumada”, uma organizada no orçamento, você já consegue muita coisa. Quantas vezes você já falou, “não sei para onde está indo meu dinheiro!!!”

Então vamos lá!!!

Despesas/ Gastos fixos “fixos”: não variam de um mês para o outro – por exemplo: prestação do carro, seguro, assistência médica, mensalidades escolares;

Despesas/Gastos fixos “que variam”: são contas que temos que pagar todo mês, mas o valor é variável – por exemplo: luz, agua, telefone;

Despesas programáveis – não acontecem todo mês, mas você precisa se programar para elas porque sabe que vão acontecer: viagem de férias, jantar de aniversário de casamento, manutenção do carro;

Gastos invisíveis – pequenos valores que você não previu e não se enquadram em nenhum dos anteriores – exemplo: presentes, pipoca na faculdade, cafezinhos, compras por impulso...

O maior perigo do descontrole no orçamento está nos gastos invisíveis. Eu sugiro a seguinte técnica para acabar com eles: é torna-los visível... isso mesmo, conhece-los, classifica-los. Por um mês anote todos os seus gastos, cada centavo que você gastar. Para isso tenha um caderninho à mão ou use a ferramenta de notas do celular. Assim você vai conseguir saber para onde está indo o seu dinheiro, identificar os gastos que são necessários e os que podem ser cortados.

Vejam bem... eu não digo para cortar o cafezinho com um amigo. De forma nenhuma!!! Consumir é muito bom! O que não é bom é não conseguir dormir porque não se tem os recursos necessários para pagar uma conta que vence amanhã!!! E aí se a alternativa for cortar alguns prazeres por um tempo, essa decisão terá que ser tomada.

Mas como fazer isso na prática, como enxergar os gastos invisíveis? Por exemplo, nos sábados à noite eu e minha família costumamos comer fora ou pedir algo para comer em casa. Eu sei que vou gastar com isso...então eu deixo previsto no meu orçamento numa linha que eu chamo “comer fora”.

Se neste mês que você anotou todos os seus gastos, observou que todo dia você gasta R$ 5,00 na faculdade, deixe uma linha no seu orçamento com o nome “Lanche na Facu” (5,00 x 5 dias x 4 semanas = 100,00). Viu...deixou de ser invisível! Você gasta em torno de R$ 100,00 por mês com pipoca, salgadinho, chocolate, etc... se você ganha 2 salários mínimos (R$ 1.760,00) esse gasto representa 5,68% do seu salário. Eu acho muito!!! Pense nisto!

Beijos, 

Adriana  

Brasileiros - Etiqueta e Vida em Sociedade

Quando se fala em etiqueta, parece frescura, mas não é.

Etiqueta nada mais é do que regras que norteiam o comportamento das pessoas, de um povo.

No geral é oriundo da cultura, da tradição, algo que deve ser preservado e ensinado. Podemos considerar sinônimo de educação.

A etiqueta social e os valores morais traduzem a imagem de uma sociedade e ajuda no bom funcionamento da vida das pessoas em âmbito coletivo.

Nós brasileiros temos muitas qualidades, apesar de acreditarmos muitas vezes que só temos defeitos e uma sociedade cheia de mazelas, mas veja somos simpáticos, notadamente solidários, independentemente da condição social e financeira, somos hospitaleiros, somos trabalhadores, temos garra, bom humor e criatividade.

Mas olha que estranho, somos um povo que gosta de limpeza, limpeza de casa, por mais humildade que seja, limpeza do carro, do corpo. “Os estrangeiros acham que somos exagerados nessa questão”, mas em contraposição, não respeitamos as ruas, jogando lixo, não preservando os jardins, tudo porque as ruas não são particulares, temos dificuldade de valorizar o que é de ‘todos”.

Somos gentis e hospitaleiros, mas não temos paciência entre nós, tentamos furar filas, estacionar nas vagas especiais, enfim levar vantagens em quase tudo. ”Pequenas corrupções”  são presentes em nossa sociedade, apesar de educamos nossos filhos para serem honestos, cobramos honestidade e boa conduta dos vizinhos, amigos e  governantes, mas não percebemos que nossa conduta está longe da ética, ou da etiqueta (que vem do ethos, ética em grego).

Está na hora de termos disciplina conosco, de valorizar os bens coletivos, as relações sociais, ser elegantes e éticos, angariando mais qualidades para sociedade brasileira, tornando-a uma marca melhor.

Carla